Gailtaler Holzknechtfrigga | Kärnten
…„Frigga“ ist eine seit dem 15.Jahrhundert dokumentierte Holzfällerspeise. Herzhaft, kraftspendend und reich an Tradition, so lässt sich dieses historische „Fast Food“-Pfannengericht aus dem Kärntner Gailtal wohl am besten umschreiben. Ein tolles Rezept. Die Zubereitung dieser im Alpen-Adria-Raum sehr beliebten und verbreiteten Speise ist denkbar unkompliziert. Zum glasig angebratenen Speck werden… Read More