Almbuch

Das Almbuch vereint auf einer Seite alle aktuellen Kurzmeldungen, Medienberichte, Publikationen und Verordnungen rund um die Almwirtschaft Österreichs. Ganz im Sinne der Philosophie der Seite bietet das Almbuch einen Überblick über das aktuellste Geschehen und die wichtigsten Entwicklungen auf den Almen.

Die neusten Einträge ins Almbuch:

Regionaler Hochgenuss – Steirerkas von der Tuchmoaralm |  Steiermark

Regionaler Hochgenuss – Steirerkas von der Tuchmoaralm | Steiermark

Familie Brandner betreut seit vielen Jahren die Tuchmoaralm im Steirischen Sölktal. Hier verbringen Viktoria und Karl den Sommer gemeinsam mit ihren 10 Tiroler Grauvieh-Damen und stellen selbst Butter und Steirerkas her. Wanderlustige erreichen die Hütte in 1,5-stündiger Wanderung über einen gut begehbaren Forstweg. Dort erwartet sie schon ein frisches Glas Buttermilch oder eine deftige Jausenplatte. […]

5. Dezember 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Im Tal leben: Das Pitztal längs und quer

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Im Tal leben: Das Pitztal längs und quer

Das Buch „Im Tal leben: Das Pitztal längs und quer“ von Willi Pechtl erzählt Geschichten aus dem Leben im Pitztal. Realitätsgetreu berichten Zeitzeugen von ihrem Alltag und einschneidenden Erlebnissen ab dem Ersten Weltkrieg. Leser:innen dürfen in eine fremde Welt eintauchen – fernab von der heutigen Vorstellungskraft – die von Krieg, Verlust und Verzicht geprägt war. […]

29. November 2022
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Alpe Hutla im Großen Walsertal | Vorarlberg

Alpe Hutla im Großen Walsertal | Vorarlberg

Die Alpe Hutla und die Betreiberfamilie Rinderer haben schon viel erlebt. Ein Brand 2019 – nur fünf Tage vor Almauftrieb – hat die 100 Jahre alten Gebäude zerstört. In den letzten zwei Jahren sind sie wieder aufgebaut worden. Wo einst die Hütten standen, finden sich jetzt ein moderner Laufstall, Wirtschafts- und Wohngebäude sowie die Sennerei. […]

25. Oktober 2022
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Weinbergerhaus am Kaisergebirge | Tirol

Weinbergerhaus am Kaisergebirge | Tirol

Umgeben vom Naturschutzgebiet Kaisergebirge genießen Besucher:innen des Weinbergerhauses auf 1.272 Meter Höhe eine fantastische Aussicht auf das überwältigende Inntal sowie die Bayrische und Tiroler Bergwelt. Die Alm besticht durch ihre einzigartige Kulisse – zahlreiche Tiere und Pflanzen, saftige Almwiesen, dichte Wälder und moosige Feuchtgebiete – und ihren kulinarischen Köstlichkeiten. Die private Schutzhütte am Wilden Kaiser […]

8. August 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Der Geschmack der Berge: Eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Der Geschmack der Berge: Eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs

Das Buch „Der Geschmack der Berge: Eine kulinarische Reise zu den Almen Österreichs“ von Autorin Susanne Schaber und Fotograf Herbert Raffalt ist ein Geheimtipp für alle Liebhaber:innen der klassischen Almküche. Erschienen ist der kulinarische Wanderführer im Tyrolia Verlag. Enthalten sind über 60 traditionelle Rezepte, die tief in die Almküchen blicken lassen und mit nützlichen Tipps […]

8. August 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Paznauner Küchengeheimnisse

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Paznauner Küchengeheimnisse

Heute dürfen wir euch in die Welt der Kulinarik entführen, und zwar mit dem Buch „Paznauner Küchengeheimnisse“ von Haubenkoch Martin Sieberer, welches im Michael Wagner Verlag erschienen ist. „Club der Paznauner Köche“, so nennen sich die jungen Köche rund um Martin Sieberer, die im Buch nicht nur ihre erstklassigen Rezepte verraten, sondern gleichzeitig zeigen, wie […]

20. Juli 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Faszination Fernerkogel – Freihut: Sellraintal-Geschichte(n) zwischen Firn und Fels

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Faszination Fernerkogel – Freihut: Sellraintal-Geschichte(n) zwischen Firn und Fels

Wieder dürfen wir euch ein neues Buch mit dem Titel „Faszination Fernerkogel – Freihut: Sellraintal-Geschichte(n) zwischen Firn und Fels. Über die Fotscher Berge zu den Finstertaler Seen“ vorstellen. Geschrieben wurde das Buch von Georg Alois Jäger und im Studia Verlag veröffentlicht. Es ist das erste Werk einer Buchreihe namens „Sellrainer Bergkristalle“, die allesamt vom Sellraintal […]

18. Juli 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Die Alm – Ein Ort für die Seele

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Die Alm – Ein Ort für die Seele

Eine besonders persönliche Geschichte dürfen wir euch mit dem heutigen Buch „Die Alm – Ein Ort für die Seele“ vorstellen. Das Buch wurde von Martina Fischer und Dorothea Steinbacher geschrieben und ist im Goldmann Verlag erschienen. Es zeigt den Alltag von Martina Fischer als Sennerin und vermittelt Lebensweisheiten, Rezepte und Geschichten von der Alm. Wir […]

11. Juli 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Das Tiroler Vier-Jahreszeiten-Wanderbuch

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Das Tiroler Vier-Jahreszeiten-Wanderbuch

Wir dürfen euch wieder mit einem Buchtipp versorgen, und zwar „Das Tiroler Vier-Jahreszeiten-Wanderbuch“. Das Buch ist im Tyrolia Verlag erschienen und wurde von Hubert Gogl, einem geprüften Berg- und Skiführer, geschrieben. Auch der Verkehrsverbund Tirol hat beim Buch mitgewirkt, denn sämtliche Ausflugsziele sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar und können mittels VVT SmartRide App koordiniert […]

1. Juli 2022
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Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Bergmomente Zillertal

Literarische Alm-Schmankerln aus dem Buch: Bergmomente Zillertal

Heute dürfen wir euch ein ganz besonderes Buch vorstellen, und zwar den Bildband „Bergmomente Zillertal – Erlebe atemberaubende Momente im Zillertal“ vom KOMPASS-Karten Verlag. Die Autoren und Fotografen hinter dem Buch sind Tom Klocker, Pia Langer und Anna Maria Gürtler. Die Leser:innen dürfen sich auf zauberhafte Bilder und außergewöhnliche Touren freuen, die jedes Bergsteigerherz höherschlagen […]

27. Juni 2022
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