Almprodukte & Genuss

Traditionell gut

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit. 

Präventiv kann man mit einer ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und teilweise sogar vermeiden. So kann die Wahl der Lebensmittel Auswirkungen auf das Wachstum von Krebszellen, Arteriosklerose, Herz- und Hirnkrankheiten sowie Diabetes haben. Hier kommen die Produkte von der Alm ins Spiel.

Gastronomie & Kulinarik auf der Alm

Ein sonniger Tag, eine ausgiebige Wanderung und eine zünftige Jause auf der Almhütte – das gehört einfach zusammen. Auf zahlreichen österreichischen Almen wird der Begriff „Almwirtschaft“ auch gastronomisch verstanden und gelebt. Die Spannweite des kulinarischen Angebots ist vielfältig und reicht von der deftigen Brettljause bis zur raffinierten Haubenküche.

Genussnews von der Alm auf einen Blick

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Almkrapfen vom Windhofgut aus dem Salzburger Lammertal

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Spinatnockerl aus dem Pinzgau

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Kletzenbrot

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Jedem Almgebiet seine Knödel

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Rinderrouladen aus dem Pinzgau

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Cordon Bleu mit Sura Kees

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Alm Jause für die Winterwanderung

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Sura Kees im Speckmantel

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Alles für alle aus einer Pfanne

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