Die Wintermonate verbringen die Kühe im Stall, im Frühjahr und Herbst sind sie auf Weiden der mittleren Alpe, dem sogenannten „Vorsäß“ oder „Maisäß“, in der Nähe der Dörfer. Ab Juli geht es aber hinauf auf die Hochalpe. Dort verbringt das Vieh die Sommermonate bei angenehmen Temperaturen und satten Wiesen. Die unterschiedliche Nahrung in Form von […]