Schusterbauer Alm

Artgerechte Haltung, heimisches Futter und viel Bewegung – so leben die Almrinder auf der Schusterbaueralm. Um bestes Fleisch mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ zu erzeugen, dürfen die in Tirol geborenen und geschlachteten Tiere maximal 30 Monate alt sein und müssen einen Sommer auf der Alm verbracht haben. Claudia Giner überzeugt sich selbst vom unvergleichlichen Geschmack des Fleisches.

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