Die Tage und Nächte zwischen den Jahren sind eine magische Zeit. Dem Volksglauben nach ist zu dieser Jahreszeit die Schwelle zwischen dem Diesseits und dem Jenseits sehr niedrig und die Tür zur Anderswelt steht offen. Ihren Ursprung haben die sogenannten Rauhnächte, die in der Nacht vom 24. Read More
Von Nadel & Laub – Gängige Baumarten auf den Almen.Mit steigenden Höhenmetern ändert sich die Zusammensetzung des Baumbestandes des Almenlandes spürbar. Von Mischwäldern in den tieferen Lagen bis zu kargem, widerstandsfähigem Nadelbaumbestand. Von Ahorn bis Zirbe – hier finden Sie eine Übersicht über die gängigsten Baumarten, die in den verschiedenen… Read More
…harte und wenig lukrative Arbeit Natürlich können Herden auch durch die dauerhafte Anwesenheit von Hirten vor Wolf und Bär geschützt werden. Die zentrale Frage dabei: Wer ist heute noch dazu bereit, sich diese harte und wenig lukrative Arbeit anzutun?Hirten, die ständig bei ihren Herden bleiben, mit ihnen herumziehen, heute… Read More
…in den allerwenigsten Fällen erfolgversprechend Großflächiges Einzäunen der gesamten Weideflächen gegen den Wolf ist aufgrund mehrerer Faktoren im alpinen Raum nur in den allerwenigsten Fällen eine erfolgversprechende Option, da sind sich alle Experten einig. Die erste und nach wie vor am häufigsten getroffenen Herdenschutzmaßnahme ist das Einzäunen des Weideareals. Häufig… Read More
…und der Streit um den richtigen Herdenschutz Der Wolf kehrt zurück. Nicht in die freie Wildbahn, sondern in einen fragil konstruierten Kulturraum, dessen Überlastung droht durch die vielfältigen gegenläufigen Interessen, die an ihn gebunden sind. Diese werden in Tirol seit gut einem Jahrzehnt verschärft durch die Gebietsansprüche, die der wiederkehrende… Read More
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Weitere interessante Beiträge Arbeiten auf der Alm | Leben & Arbeiten | Leute & Leben auf der Alm | Videos Unsere Almen… Read More
…Allroundtalent auf der Alm Habt ihr gewusst, dass der Beruf der Senner:innen vor dem 18. Jahrhundert vielerorts vom weiblichen Geschlecht ausgeübt wurde? Die Bauern konnten in den Sommermonaten ihre Höfe nicht verlassen und benötigten Unterstützung auf den Almen. Während der Beruf des Hirten eine typische Männerdomäne darstellte, wurden Frauen vor… Read More
…für den Erhalt der Artenvielfalt Bei der Bewässerung durch AlmWaale handelt es sich um eine früher weit verbreitete Tradition, welche heutzutage kaum noch Anwendung findet. Dabei ist diese Form der Bewässerung maßgeblich für die Biodiversität auf den Almen verantwortlich. Ohne gezielte Bewässerung, können sich Sträucher und Beeren ungehindert ausbreiten und… Read More
…Bräuche, Sitten und Feste rund um das Almwesen Viele Bräuche, Sitten, Feste und Feierlichkeiten haben sich rund um das Almwesen über die Jahrhunderte entwickelt und werden bis heute tradiert.Von einer alpenweit einheitlichen Alm-Kultur kann zwar aufgrund der regional stark variierenden Ausprägungen und Eigenarten im strengen Sinn… Read More
Wo liegt der Zusammenhang zwischen der Beweidung unserer Almen und dem Schutz vor Bodenerosion und Hochwasser?Keine Ahnung? Dann hörts rein – unser Almfuchs kann euch das ganz genau erklären. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren… Read More
Unser Almfuchs ist wieder unterwegs – auf den Skiern, solange es noch geht. Heute erzählt er uns, wie wichtig es ist, dass besonders die Tourengeher auf die Lawinenwarnungen des Landes hören und welchen Zusammenhang es zwischen Almpflege und Lawinengefahr gibt. Hörts rein… Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die… Read More
…durch Beweidung auf der Alm Die stabilisierenden Leistungen der Landschaftserhaltung sind nach wie vor vielen Menschen im Tal nicht recht bewusst.Die regelmäßige Nutzung der Almweidevegetation beeinflusst die Naturgefahrensituation. Die Beweidung stärkt das Aufkommen von Gehölzen z.B. in Fragen der Schutzwalderneuerung und langfristigen Walderhaltung.Durch planvolles und gezieltes Beweiden erfolgt eine Regeneration… Read More
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…Ergebnis langwährender Einflüsse durch Weidetiere unserer Almbauern Der Mensch verursachte über viele Generationen die Entstehung und Ausprägung unserer Almlandschaften, indem er dort seine Weidetiere den Sommer über grasen ließ. Die bäuerliche Landwirtschaft ist als eine Art von gesteigerter Naturproduktion anzusehen. Ohne kontinuierlicher Nutzung und erfolgende Stabilisierung der Standorte wären keine… Read More
…ganz ohne Draht und Nagel Es scheint noch etwas verfrüht, aber bis zum Almauftrieb dauert es nicht mehr lange. Deshalb müssen sich die Almen ab März bereits mit Instandsetzungsarbeiten im und rund ums Haus befassen. Vor allem Sanierungsarbeiten an den Zäunen werden meist schon einige Wochen vor dem Beginn des… Read More
…naturnahe, traditionelle Kulturlandschaft Gegen alle Wahrscheinlich hält sich in der Mitte des hochindustrialisierten Europas im alpinen Raum eine weitgehend naturnahe, traditionelle Kulturlandschaft: die Alm.Vergleichsweise extensive und abgestufte Nutzung der alpinen Weideflächen erhalten ein einzigartiges Reservoir an pflanzlicher und tierischer Biodiversität. Unter abgestufter Nutzung versteht man beispielsweise, dass die vorhandenen Flächen… Read More
…wie von Oma gemacht Ein Stück Apfelstrudel geht immer, oder? Noch warm, pur, mit Vanilleeis oder Vanillesauce, den köstlichen Variationen sind keine Grenzen gesetzt. Und – keine Angst vorm Selbermachen. Das geht schneller und vor allem leichter als man denkt… Zutaten Teig• 250 g Mehl• 250 g Topfen• 250… Read More
…Sie bringen die Butter von unseren Almen so richtig in Form. Buttermodel sind Holzgefäße für die Portionierung. Dahinter steckt traditionelles Handwerk. Der Buttermodel ist ein Holzgefäß, dessen Ursprung dazu diente, Butter in Form und Gewicht einheitlich herzustellen. Für 250g Butter muss die Form 10,5 cm lang, 7 cm breit und… Read More
… eine „tückische“ Gefahr für die Haut Die Intensität der Sonne wird von vielen maßgeblich unterschätzt. Nicht nur im Sommer müssen wir uns vor der Sonne in den Bergen in Acht nehmen. Auch im Winter sollten wir uns der Gefahr durch einen Sonnenbrand stets bewusst sein. Wer dick bekleidet aus… Read More