… Wandern im goldenen Herbst zählt zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten der Österreicherinnen und Österreicher, sowie Urlaubsgästen aus aller Welt. Eva Gruber sammelt in ihrem Wanderführer 24 Naturerlebniswanderungen fürs ganze Jahr. Wir haben uns die Wanderungen schon etwas genauer angeschaut. Hineingeboren in eine Bergsteigerfamilie, liegt es nahe, dass Eva… Read More
…Schweden und Zäunen gehören zu den unverzichtbaren Arbeiten auf jeder Alm. Weil das viel Arbeit bedeutet, ist jede zusätzliche Arbeitskraft stets willkommen. Deshalb lädt die steirische Landwirtschaftskammer engagierte Freiwillige alljährlich zum „Almputztag“ auf ausgewählte Almen. Heuer kam u.a. die Wildalm in den… Read More
… Viele unserer Almen betreiben einen Ausschank. Das Wort „Schank“ kommt von schenken. Das bringt mich schnurstracks zu meinem Jahresmotto. Great, großartig, weil im wahrsten Sinne des Wortes „geschenkt“, ist das, was unbezahlbar und von unschätzbarem Wert ausgeschenkt wird auf der Alm. Unnötig zu betonen, dass ich jetzt nicht die… Read More
Ostern war schon in vorchristlichen Zeiten ein Fest des Frühlings, des neu aufkeimenden Lebens. Die Natur erwacht nach dem langen Winterschlaf. Eines der ältesten und stärksten Symbole dafür war und ist das (Oster)Lamm. Unser Almfuchs hat Lämmer bei ihrem ersten Weidegang beobachtet, sich eins geschnappt und wünscht euch zusammen mit… Read More
Passend zum Karfreitag macht sich unser Almfuchs so seine Gedanken rund um zentrale Figuren und Symbole des Ostergeschehens. Was verbindet den (guten) Hirten mit seinen Schafen und Lämmern wirklich? Kann denn von Tierwohl überhaupt die Rede sein, wenn Schafe, wenn Lämmer letztlich zur Schlachtbank geführt werden, wie es schon im… Read More
… Schafe sind perfekt für ihren Einsatz im obersten Stockwerk unserer Berglandwirtschaft angepasst. Kein Wunder, sind sie dafür doch schon von Ötzis Zeitgenossen genutzt und in den Jahrtausenden seither daraufhin züchterisch selektiert worden. Warum Schafe neben ihre Rolle als Fleisch-, Milch- und Wolllieferanten von überragender Bedeutung für uns alle sind,… Read More
… Wie verändert sich „das Gesicht“ unserer Almen, wenn dort oben kein Almvieh mehr weidet? Wie wirkt sich ein Almsommer auf das Wohlergehen unserer Tiere aus? Was steht für unsere Almen bei der Debatte um Tierhaltungskennzeichnung und Tierwohllabels auf dem Spiel? Unser Almfuchs im Gespräch mit Josef Obweger,… Read More
… Beim Rodeln auf dem Weg zur Nonsalm in den Tuxer Alpen sinniert unser Almfuchs über Almstraßen generell. Sind die denn alle notwendig? Oder haben vielleicht jene recht, die die „viel zu vielen Almwege“ als Auswuchs entfesselter Erschließungswut kritisieren? Es dürfte euch nicht überraschen, dass sich unser… Read More
…. Eine Vielzahl ganz persönlicher Erlebnisse mit Menschen, Tieren und der Natur auf der Schneealm und drunten im Tal: Magdalena, Leni Bayer war über fünf Jahrzehnte Sennerin auf der Schneealm und hatte die Idee zum Buch. Mathias Kautzky nennt sie seine „Koautorin“. Auf der Alm – Geschichten vom Leben hoch… Read More
… Das hat schon der Philosoph Pumuckl zweifelsfrei festgestellt. Meiner Erfahrung nach trifft das auf diesen Reim jedenfalls zu. Es ist gut, das Verhältnis zwischen Kindern und Rindern. Das war bei mir so und bei all meinen Kindern. So auch und ganz besonders bei meiner Jüngsten, Maria. Read More
…Großer Auflauf am Achensee. An die 50 prächtig geschmückte Kühe wurden von der Gramai Alm das Falzthurntal hinaus nach Pertisau getrieben. Unser Almfuchs war zusammen mit hunderten Schaulustigen live dabei und bringt Bilder mit von den hochkonzentrierten Arbeiten rund ums Aufkränzen bis zum feierlichen Einzug ins Dorf… Read More
Was ist denn da los mit unsrem Almfuchs auf der Nachberg-Alm? Seit Wochen Funkstille? Warum hat er sich in seinen Fuchs-Bau zurückgezogen? Aufklärung kommt jetzt von ihm selbst. Er meldet sich zurück zum Dienst und kündigt nachgelieferte Berichte und Geschichten von seiner mittlerweile zu Ende gegangenen Almzeit an. Ich bin… Read More
… Vom Salzkammergut, entlang der Drau bis in die Wiener Alpen: Das große österreichische Alpenbuch ist Fachbuch, Abenteuer- und Geschichtsbuch in einem. Auf 46 bunten Seiten finden große und kleine Abenteurer und Abenteurerinnen alles, was sie über die Alpen schon immer wissen wollten. Ein Buch für die ganze Familie eben. Read More
…So spricht der Gute Hirte im Evangelium, als allzu eilfertige Jünger „lästige“ Kinder, die ihm zuströmen, wegscheuchen wollen. Auch mir, dem Hirten von der Nachbergalm „strömen“ Kinder zu, wenn auch vorderhand mal nur zwei. Wobei nicht ich die Attraktion bin, sondern die Alm selbst, mit ihren Kühen und meinem Stierkalb. Read More
…Österreichs oberster Jäger, Max Mayr-Melnhof, im Gespräch mit unserem Almfuchs auf dessen Nachberg-Alm. Neben dem generellen Verhältnis zwischen Jagd und Almwirtschaft stand natürlich die Großraubtierproblematik im Mittelpunkt. Der Wolf ist gekommen, um zu bleiben. Das sagen nicht nur die Befürworter der Wiederansiedlung des Großräubers, auch die Jägerschaft… Read More
…Max Mayr-Melnhof, Österreichs oberster Waidmann und selbst Alm- und Forstwirt zu Besuch bei unserem Almfuchs auf dessen „Sommerdomizil“, der Nachberg-Alm. Ein Gespräch in Augenhöhe über das Verhältnis zwischen Jagd- und Almwirtschaft. Hört euch an, warum sich Kuh und Hirsch nicht ins Gehege kommen, sondern ganz im Gegenteil. Read More
…Sura Kees ist ein jahrhundertealter Vorarlberg Käse. Auf nur mehr wenigen Sennalmen wird er noch traditionell hergestellt. Veronika Kartnig von der Alpe Garnera im Montafon ist so eine Ausnahme. Unser Almfuchs hat sie mit der Kamera besucht. Auf der Alpe Garnera im Vorarlberg Montafon wird nach jahrhundertealter Tradition der so… Read More
…Mich wundert es immer wieder wie selbstgerecht so manche Besitzer und Besitzerinnen von Haus- oder Hobbytieren in den Sozialen Medien runterschauen vom hohen moralischen Ross auf die Nutztierhalter und -halterinnen. Als würden erstere ihre Tiere nicht benutzen, sondern nur „best friend“ mit ihnen sein. Warum Hunde- Katzen- und Pferdebesitzer ihre… Read More
…40 Jahre Erfahrung in der Beschäftigung mit Alpen, Almen und der Almwirtschaft haben es Werner Bätzing ermöglicht, eine Bibliographie zur Alm- und Alpwirtschaft zu erstellen, die alle Regionen und wichtigen Fachgebiete umfasst. Immer vor dem Hintergrund einer großen regionalen Vielfalt und dem Verständnis ihres Stellenwerts. Read More
…Kristallklare Fruchtbrände, die Spaß machen, anstelle von Massenwilli. Martina und Karl Hohenlohe geben den Gault&Millau Alm- und Hüttenguide Tirol 2024 heraus und begeben sich auf eine „kulinarische Schatzsuche“. 170 Hütten haben sie besucht, mit Wanderschuh und Tourenski und sie waren begeistert. Von Vils bis Obertilliach haben sich Martina und Karl… Read More
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