Kühe und Stiere der Rassen Pustertaler Sprinzen, Original Pinzgauer, Tux-Zillertaler dazu noch Blobe Ziegen: Klingende Namen für altehrwürdige, heute aber extrem seltene Nutztierrassen. Diese Vielfalt findet auf der Archealm am Seewaldsee auf bis zu 1.300 Metern Seehöhe im Tennengau in Salzburg ihre Heimat. Auch mit dabei, der „Star“ der ganzen Vielfalt, die zahme Hirschkuh Nina. Archebauer Thomas Strubreiter bemüht sich seit Kindheit an um die selten gewordenen Nutztierrassen Österreichs. Wir haben ihn und seine tierische Schar mit der Kamera besucht.
Alte Nutztierrassen erhalten
Gemeinsam mit seiner Familie hat Thomas sein Leben der Erhaltung alter, heimischer Nutztierrassen verschrieben. Für ihn sind sie ein Stück österreichisches Kulturgut, das es unbedingt in die Zukunft zu retten gilt.
„Jeder Mensch weiß, dass ein Pandabär oder ein Nashorn gefährdet ist, aber dass wir in Österreich Nutztierrassen bei Kühen, Schafen und Ziegen haben, die zum Teil noch viel gefährdeter sind, das wissen die wenigsten.“
Die Schönheit seiner Tiere begeistert Thomas und der Züchterstolz lässt seine Augen leuchten. Der Redegewandte mit eigenem Youtube-Kanal läuft zur Hochform auf, wenn er von den vielen Preisen berichtet, die seine Tiere schon eingeheimst haben. Wichtiger noch als alle Preise ist Thomas das Wohl seiner Tiere. Diese seltenen Nutztierrassen sind mit den speziellen Almbedingungen immer schon gut zu Recht gekommen. Sie wurden nicht zuletzt für den Almbetrieb gezüchtet und hatten hunderte Jahr Zeit, sich diesem anzupassen. So setzt ihnen aufgrund ihrer robusten Natur auch die Klimaerwärmung heute weniger zu als ihren hochleistenden Kolleginnen, wie Thomas beobachten kann.
„Wetterextreme werden immer mehr. Seltene Nutztierrassen sind nicht auf eine Hochleistung spezialisiert. Ihre Hochleistung ist, dass sie Allrounder sind. Das macht sie bestens geeignet für die Berge, für die Alm“, erklärt Thomas.
Wenn du mehr über die Arche-Philosophie des Thomas Strubreiter und die großartige Vielfalt seiner Archealm am Seewaldsee erfahren willst – schau dir unser zweites Video dazu an!
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Die Archealm am Seewaldsee ist weitum bekannt und ein gern besuchtes Ausflugsziel. Besonders beliebt ist die Umrundung des namensgebenden kleinen Sees, für die etwa 45 Minuten veranschlagt werden, oder ein Abstecher zur nahe gelegenen Wilhelmskapelle, einer vorchristlichen, noch auf die Hallstattzeit zurückgehende Kultstätte. Die bewirtschaftete Auerhütte lädt nach erfolgreicher Wanderung zum Verweilen bei Speis und Trank.
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