Das Bundesland Vorarlberg mag von seiner Fläche her klein sein. Doch die Alpwirtschaft und deren Traditionen werden hier im Westen Österreichs groß geschrieben: ein neues Video zeigt traditionsreiche und moderne Facetten der Alpwirtschaft im Ländle.
„Das oberste Stockwerk der Vorarlberger Landwirtschaft – die Alpwirtschaft – trägt wesentlich zum gepflegten Landschaftsbild im Ländle bei. Etwas mehr als die Hälfte der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Vorarlberg wird alpwirtschaftlich genutzt. Ca. 40.000 Tiere verbringen die Sommermonate auf einer von über 500 bewirtschafteten Alpen in Vorarlberg. Rund 1.000 Älplerinnen und Älpler tragen eine große Verantwortung für das ihnen anvertraute Vieh, produzieren hochwertige Alpprodukte und bewahren die Vielfalt, Funktionalität und Schönheit der Bergregionen und machen die Alpen für alle erlebbar.“
So heißt es im Begleittext zu diesem Video des Vorarlberger Alpwirtschaftsvereins und des Landes Vorarlberg. Sind die Zahlen an sich schon beeindruckend, verbergen sich dahinter viele spannende Geschichten und die vielhundertjährige Geschichte der Bealpung im Ländle. Diese werden im Video in ihren regional unterschiedlichen Ausprägungen in beeindruckenden Bildern anschaulich dargestellt. So erfährt man beispielsweise, wodurch das „Walser-System“ gekennzeichnet ist, oder die sogenannte „Drei-Stufen-Landwirtschaft“, die es im Bregenzer Wald sogar zum UNESCO Weltkulturerbe geschafft hat. In den Schilderungen der harten, täglichen Arbeit von Älplerinnen und Älplern scheint die Liebe und Verbundenheit zur Alpe hindurch.
Auf jeder vierten Alp wird gekäst
Auf jeder vierten der insgesamt ca. 500 Vorarlberger Alpen wird noch gekäst. Zum Vergleich: Das almstärkste Bundesland Tirol hat etwa viermal so viele Almen, aber nicht einmal 10 Prozent der dort gemolkenen Milch werden auch vor Ort verkäst. Anders in Vorarlberg, wo Alpkäsespezialtäten wie der Bregenzer Wälder Alpkäse GU oder der Montafoner Sura Kees als regionale Käsespezialitäten hohe Wertschätzung genießen und entscheidend zur Wertschöpfung der Alpen und damit zu deren Fortbestand beitragen.
Klein, aber oho
„Oho Vorarlberg, -berg, -berg,
bist zwar als Land ein Zwerg, Zwerg, Zwerg,
klein a-aber oho, holladrio …“
So besingt das kongeniale Vorarlberger Künstler-Duo Michael Köhlmeier/Reinhold Bilgeri ihre Heimat in einem Lied aus den frühen 90ern des letzten Jahrhunderts, das als inoffizielle „Landeshymne“ längst Kultstatus genießt. „Klein aber oho“ – das gilt auch ganz besonders für das traditionsreiche Vorarlberger Alp-Wesen.
Die Vorarlberger schreiben die LIEBE zu ihrer Alpe und den STOLZ darauf groß. Folgerichtig heißt es denn auch in ihrer „Landeshymne“:
„Nicht zu vergessen deine Kühe, (…)
die du pflegst mit all´ deiner Mühe …“
Alpe steht für Arbeit, Leben, Plage und Erfolg
Und eines sei über die Alpwirtschaft im Ländle noch verraten: Manch einer behauptet ALPE steht für Arbeit, Leben, Plage und Erfolg. Ein Sommer auf der Alp verlangt einem alles ab und prägt das Leben. Aber er beschenkt auch reich mit hochwertigen Produkten, gesunden Tieren und einer gepflegten, intakten Kulturlandschaft.
Video: Land Vorarlberg | Videoproduktion: Medienzoo
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